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Siemens ED811BS16E

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touchControl: Für die besonders komfortable Steuerung des Kochfelds mit nur einer Berührung.

Einfaches Reinigen – minimaler Reinigungsaufwand für den integrierten Dunstabzug.

powerBoost – Erhöhe die Power einzelner Induktionszonen um bis zu 50 %.

Schaltet die Kochzone sicher ab - Timer mit Sicherheitsabschaltung.

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Technische Daten

MarkeSiemens
Produktbezeichnung / -familieKochstelle Glaskeramik
Internationale BestellbezeichnungED811BS16E
Gerätehöhe223
Gerätetiefe522
Gerätebreite802
ProduktgruppeKochfeld mit integriertem Abzug
Tiefe verpacktes Produkt950
Höhe verpacktes Gerät431
Breite verpacktes Gerät672
Produktbeschreibung kurzED811BS16E, Kochfeld mit Dunstabzug (Induktion)
BauformEingebaut
SteuerungStufenlose Energieregelung
Bedienelementevorne
Farbe GerätSchwarz
Anschlusswert7400
Spannung220-240/380-415
Frequenz50-60
Länge Anschlusskabel110.0
SteckerartOhne Stecker (Anschluss durch Elektrofachkraft)
Nettogewicht24.6
Bruttogewicht31.0
Schallleistung dB69
Durchschn. Jahresverbrauch Energie61.8
Mitgeliefertes Zubehör1 x Teleskopschieberelement für Umluft, 1 x Clean Air Plus Geruchsfilter
Optionales ZubehörHZ390090, HZ9ES100, HZ9FE280, HZ9SE030, HZ9SE040, HZ9SE060, HZ9VDKR2, HZ9VDSB1, HZ9VDSB2, HZ9VDSB4, HZ9VDSI0, HZ9VDSI1, HZ9VDSM1, HZ9VDSM2, HZ9VDSS1, HZ9VDSS2, HZ9VEDU0, HZ9VRCR1, HZ9VRPD1
AutomatikprogrammNein
SicherheitsvorrichtungenKindersicherung, Power Management Funktion, Sicherheits-Zeitabschaltung, Topferkennung
Nischenhöhe minimal490
Nischenhöhe maximal490
Nischenbreite minimal750
Nischenbreite maximal750
Nischentiefe223
Anzahl Elektrokochzonen4
Anzahl der Kochzonen mit Strahlungsheizung0
Anzahl Induktionskochzonen4
Anzahl elektrische Warmhaltezonen0
Lage der SteuerungVorne
HauptoberflächenmaterialGlaskeramik
Rahmenausführungrahmenlos
Lage der Kochzonevorne links
Lage der 2. Kochzonemitte links
Lage der 3. Kochzonehinten links
Lage der 4. Kochzonemitte hinten
Lage der 5. Kochzonehinten rechts
Art der 5. KochzoneInduktion
Abmessungen der 5. Kochzone180
Leistung der 5. Kochzone1.8
Lage der 6. Kochzonemitte rechts
BetriebskontrollleuchteNein
AbdeckungsartOhne
RestwärmeanzeigeGetrennt
HauptschalterJa
Elektronik-UhrJa
Art der 2. KochzoneInduktion
Abmessungen der 2. Kochzone380 x 210
Leistung der 2. Kochzone3.6
Flüssigkeitsdynamik-Effizienzklasse (2010/30/EC)A
Max. Luftmenge500.0
Mindestluftstrom330.0
Lautstärke bei max. Drehzahl (2010/30/EC)69
Lautstärke bei min. Drehzahl (2010/30/EC)61
Anzahl Gebläse1
Gesamtgebläseleistung170
Max. Gebläseleistung - Abluftbetrieb500
Max. Gebläseleistung - Umluftbetrieb441
GeruchsfilterNein
Kochzonen-Kontrollleuchte0
EAN-Nummer4242003946268
USP text indicating a statement of the main highlight or highlights of the product.Design-Kochfeld mit einem voll integrierten und bündigen Dunstabzug.
USP 5<strong>Verhindert sicher ungewolltes Einschalten - Kindersicherung.</strong>
Flüssigkeitsdynamik-Effizienz (2010/30/EU)28.1
Fettfilter-Effizienz (2010/30/EU)94.0
Fettfilter-Effizienzklasse (2010/30/EU)B
Luftstrom verstärkt (2010/30/EU)622.0
Energieeffizienzindex (2010/30/EU)57.0
Energieverbrauch des 5. Heizelements pro kg175.0
Energieverbrauch des 7. Heizelements pro kg175.0
Art der 7. KochzoneInduktion
Abmessungen der 7. Kochzone210
Leistung der 7. Kochzone2.2
Lage der 8. Kochzonevorne mitte / zentral
Lage der 9. Kochzonezentral
Energieverbrauch des 2. Heizelements pro kg185.0
Durchmesser der Rührschüssel622
Höhe der Rührschüssel595.0
ArtikelnummerED811BS16E
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU)Nein
Drahtlose Kommunikation möglichNein
Netzwerk-BreitbandtechnologieNicht zutreffend
SIM-Karteneinschub verfügbarNein
Möglichkeit zum Fern-UpgradeNein
Möglichkeit zum Remote-Update zur WartungNein
Grundfarbe des ProduktsNicht zutreffend
Energieeffizienzklasse (2010/30/EU)B
Lage der 7. Kochzonevorne rechts
Product seriesiQ300
Maximalspannung415
Prevent boiling over with cooking sensorNein
Flexible induction technology supportedNein
Hob with booster functionJa
Temperature control for perfect frying resultsNein
Cord includedJa
Wok burner supportedNein
[DA, DE, FI, FR, NO, SV]

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  • 80 cm: Platz für 4 Töpfe oder Pfannen
Flexibilität der Kochzonen
  • 1 CombiZone
  • - Bei Verwendung von größerem Kochgeschirr werden zwei Kochzonen zu einer größeren verbunden.
  • Kochzone vorne links: 190 mm, 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
  • Kochzone hinten links: 190 mm, 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
  • Kochzone hinten rechts: 180 mm, 1.8 kW (maximale Leistung 3.1 kW)
  • Kochzone vorne rechts: 210 mm, 2.2 kW (maximale Leistung 3.7 kW)
Benutzerfreundlichkeit
  • touchControl-Bedienung: Steuerung der Leistung mit den aufgedruckten +/- Touch-Tasten.
  • 17 Leistungs-Stufen: Stellen Sie die Hitze mit 17 Leistungsstufen (9 Hauptstufen und 8 Zwischenstufen) präzise ein.
  • Switch Off Timer: schaltet die Kochzone am Ende der eingestellten Zeit aus (z. B. für gekochte Eier).
  • Countdown-Timer Wecker: Ein Signal ertönt am Ende der eingestellten Zeit (z. B. beim Pastakochen).
Zeitersparnis und Effizienz
  • powerBoost-Funktion für alle Induktions-Kochzonen möglich
  • - Mit 50 % mehr Leistung z. B. Wasser schneller zum Kochen bringen als auf höchster Leistungsstufe.
  • quickStart: Beim Einschalten wählt das Kochfeld automatisch die Kochzone aus, auf dem im ausgeschaltetem Zustand Kochgeschirr aufgesetzt wurde.
  • reStart: Im Falle von unbeabsichtigtem Ausschalten des Kochfeldes bleiben alle Einstellungen erhalten, wenn Sie innerhalb von 4 Sekunden wieder einschalten.
  • Schnelles Abschalten: Schnelles Abschalten durch längeres Berühren der Bedienfläche der Kochzone.
Design
  • Rahmenlos, aufliegend
Sicherheit
  • 2-stufige Restwärmeanzeige je Kochzone: Zeigt an welche Kochzonen noch heiß oder warm sind.
  • Kindersicherung: Verhindert eine unbeabsichtigte Aktivierung des Kochfeldes.
  • Hauptschalter: Alle Kochzonen auf einmal ausschalten.
  • Automatische Sicherheitsabschaltung: Aus Sicherheitsgründen schaltet das Kochfeld nach einer voreingestellten Zeit ohne Interaktion automatisch ab (einstellbar).
Installation
  • Maße des Gerätes (HxBxT mm): 223 x 802 x 522
  • Erforderliche Nischengröße (HxBxT mm): 223 x 750 x (490 - 490)
  • Minimale Arbeitsplattenstärke: 16 mm
  • Gesamtanschlusswert: 7400 W
  • Die powerManagement Funktion: Begrenzen Sie bei Bedarf die maximale Leistung (Abhängig vom Sicherungsschutz der Elektroinstalation).
Zubehör
  • Clean Air Plus Geruchsfilter, Teleskopschieberelement für Umluft beigelegt
Integriertes Downdraft-Lüftungssystem
  • Induktionskochfeld mit vollintegriertem, leistungsstarkem Downdraft-Abzugsmodul.
  • Geeignet für Konfigurationen in Abluft oder Umluftmodus (inkl. differenzierter Softwaremodi). Installationszubehör für die ungeführte Umluft, darunter vier cleanAir Plus Geruchsfilter und ein Teleskop-Schiebeelement, sind im Lieferumfang des Kochfeldes enthalten. Zubehör für andere Einbaumöglichkeiten ist erhältlich, Details in den Planungshinweisen.
  • Ästhetisch integriertes, flächenbündiges Lufteinlassdesign mit schwebendem, hitzebeständigem Glaskeramikelement für freie Bewegung und Platzierung des Kochgeschirrs.
  • Lüftungssystem mit 3 elektronisch gesteuerten Lüfterstufen und einer Intensivstufe (mit automatischer Rückstellung). Steuerung per touchControl-Bedienung.
  • Automatisches Einschalten des Lüftungssystem bei Nutzung einer Kochzone.
  • Automatische verzögerte Abschaltung nach dem Kochen, um Restgerüche nach dem Kochen zu beseitigen (in spezifischer ultra-geräuscharmer Ventilatorstufe, 12min (Abluft), 30min (Umluft), manuell abschaltbar)
  • Vollständig manuelle Steuerung über touchControl-Bedienung möglich.
  • Gebläsetechnologie mit hocheffizientem und geräuscharmen EcoSilence Drive Motor. Strömungstechnisch optimierte Luftführung im Innenraum
  • Einfaches Entnehmen und Reinigen der Fettfilter- und Überlaufschutzeinheit.
  • Bequeme Ein-Hand-Entnahme der Filter-Einheit.
  • Großflächige, 12-lagige Edelstahl-Fettfilter für hohe Fettfiltrationseffizienz (94 %).
  • Alle Teile sind einfach zu reinigen, spülmaschinengeeignet und hitzeresistent.
  • Kondensat- und Überlaufschutzbehälter, ca. 200 ml Aufnahmekapazität.
  • Sicherheitsüberlauftank (spülmaschinengeeignet) mit zusätzlichen 700 ml Aufnahmekapazität. Einfach zugänglich und von unten abnehmbar.
  • Insgesamt eine Aufnahmekapazität von 900 ml (200 ml + 700 ml)
  • Wasserdichtes Lüftungssystem
  • Dunstabzug Leistung:
  • Abluftleistung (nach EN 61591): min. Normalstufe 330 m3/h , max. Normalstufe 500 m3/h , max. Boost-/Intensivstufe 622 m3/h
  • Umluftleistung (nach EN 61591): min. Normalstufe 252 m3/h , max. Normalstufe 441 m3/h , max. Boost-/Intensivstufe 595 m3/h
  • Geräuschwerte bei Abluftbetrieb: min. Normalstufe 61 dB  re 1 pW, max. Normalstufe 69 dB  re 1 pW, max. Boost-/Intensivstufe 74 dB  re 1 pW
  • Geräuschwerte bei Umluftbetrieb: min. Normalstufe 55 dB  re 1 pW, max. Normalstufe 66 dB  re 1 pW, max. Boost-/Intensivstufe 72 dB  re 1 pW
  • Fettfilter-Effizienz: 94 %
  • Durchschnittlicher Energieverbrauch: 61,6 kWh/Jahr
  • Energie-Effizienzklasse: B (bei einer Skala der Energie-Effizienzklassen von A+++ bis D)
  • Lüftereffizienzklasse: A
  • - Durchschnittlicher Energieverbrauch: 57 .
  • Fettfilter-Effizienzklasse: B
  • Geräusch min./max. Normalstufe: 61 dB & 69 dB
  • Für Umluftkonfiguration: 2 x 2 Akkus direkt integrierter Geruchsfilter cleanAir Plus.
  • Optimierte Geruchsreduktion beim Kochen mit komplexen Geruchsmolekülketten (z. B. Fischgerüche).
  • Große Filteroberfläche mit hoher Geruchsreduktionsrate
  • Anti-Pollen-Funktion: Der Filter hält eine extrem hohe Menge an Pollen in der Luft zurück und deaktiviert die Allergene, die vom Filter zurückgehalten werden.
  • Filterstandzeit von 360 Std. bei intensivem Kochen (nicht regenerierbar)
  • Sehr geringes Geräusch mit optimierter Psychoakustik
  • Einfache Zugänglichkeit und einfache Entnahme von oben durch den Lufteinlass
  • - CleanAir Plus Ersatzbedarffilterset HZ9VRCR1.
  • Bei Umluftbetrieb 2 x 2 direkt integrierte, leistungsstarke cleanAir Plus Umluftfilter
Planungs- und Installationshinweise
  • Geeignet für Abluft- oder Umluftinstallationen in 4 verschiedenen Optionen (ungeführt, teilweise und vollständig geführte Umluft oder Abluft). Im Lieferumfang des Kochfeldes ist das Installationszubehör für ungeführte Umluft, darunter vier Geruchsfilter cleanAir Plus und ein Teleskopschieber, enthalten. Das mitgelieferte Zubehör ermöglicht eine einfache und schnelle Montage und ist in allen Arbeitsplattentiefen ≥60cm planbar.
  • Notwendig bei teil- und vollgeführter Umluft - immer als Geräteset bestellen!
  • Im Geräteset ist der erste relevante Bogen bereits enthalten: Arbeitsplattentiefe ≥ 60 cm - gekürzte Auszüge (90° „S“ Flachkanalbogen HZ9VDSB4, männlich) Arbeitsplattentiefe ≥ 70 cm - Standardauszüge (90° „L“ Flachkanalbogen HZ9VDSB2, männlich) Für eine teilgeführte Umluft bis in den Sockelbereich bieten wir eine Vorzugsverrohrung als Zubehör-Set HZ9VDKR2 an (ausgelegt für eine Arbeitshöhe bis zu 960 mm). Für eine individuelle vollgeführte Umluft  steht umfangreiches Sonderzubehör zur Verfügung.
  • Notwendig bei Abluft - immer als Geräteset bestellen!
  • Im Geräteset ist der erste relevante Bogen bereits enthalten: Arbeitsplattentiefe ≥ 60 cm - gekürzte Auszüge (90° „S“ Flachkanalbogen HZ9VDSB4, männlich) Arbeitsplattentiefe ≥ 70 cm - Standardauszüge (90° „L“ Flachkanalbogen HZ9VDSB2, männlich) Weiteres Zubehör für die Luftführung muss auf Basis der individuellen Planung gesondert bestellt werden. Hierzu bieten wir umfangreiches Zubehör an.
  • Zur Vervollständigung der vollkgeführten Umluft oder für jede andere individuelle Umluftplanung ist verschiedenes Kanalzubehör erhältlich.
  • Planungshinweise:
  • Die Planung ist möglich als Wand- und Inselplanung
  • Das Produkt und die Zubehöre erfüllen die Bestimmungen des Nadelflammtest (gemäß IEC 60695-11-5) und die Baustoffklasse B1 (nach DIN 4102-1).
  • Ausnahme: Das Zubehör HZ9VDSS2 Flexmanschette erfüllt den Nadelflammtest (nach IEC 60695-11-5) und die Baustoffklasse B2 (nach DIN 4102-1).
  • Die maximale Eintauchtiefe beträgt 223 mm unter Glas für aufsatzmontierte Geräte und 227 mm für Geräte, die für den flächenbündigen Einbau geeignet sind (modellabhängig).
  • Das Gerät muss von unten frei zugänglich bleiben
  • Es ist kein Zwischenboden unter dem Gerät notwendig. Die Schubladen müssen entnehmbar sein. Die Rückwand kann gelassen werden - es wir lediglich ein Ausschnitt für den Luftaustritt (Position und Größe können den Installationsanweisungen entnommen werden) benötigt.
  • Eine Installation in ungeführter Umluft erfordert eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Rückwand der Möbel. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
  • Die minimale Arbeitsplattenstärke beträgt 16 mm für aufsatzmontierte und flächenbündig montierte Geräte mit dem Standard Installationssystem. Auch eine Installation in dünnere Arbeitsplatten ist mit einem Ersatzteil möglich: Materialnummer 626792
  • Das Gesamtgerätegewicht beträgt 26 kg. Die Tragfähigkeit und Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Hierbei sind das Gerätegewicht (mitsamt entsprechender Beschwerungen wie z. B. befüllter Töpfe) und die Spezifikationen des Arbeitsplattenherstellers zur strukturellen Integrität zu beachten.
  • Für alle teil- und ungeführten Umluftplanungen, wird eine Luftrückstromöffnung von ≥ 400 cm² im Sockelbereich benötigt. Die Öffnung kann über Auslassgitter, Lamellengitter oder leicht gekürzte Sockel, abhängig vom Sortiment des Küchenmöbelherstellers, realisiert werden.
  • Der Luftauslass auf der Geräterückseite kann direkt mit einem Flachkanalelement (NW 150) kombiniert werden.
  • Verrohrungen bis zu 8 m mit drei 90° Bögen möglich
  • Bei Installation einer Luftführung im Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle, muss die Stromzuführung mit einem geeigneten Sicherheitsschalter versehen werden. Dies ist bei einer Installation in Umluftführung nicht erforderlich.
  • Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.